Досвідчені повари з Білорусі Тетяна Гачковська та її чоловік Олег Соловйов ділились своїми знаннями.
Навчання складалося з двох частин: теорії та практики. Кожен день починався з духовних настанов. Пастор Сергій Костюк відкривав слухачам, як пізнати волю Божу в своєму житті (предмет «Бог закликає тебе») та що впливає на формування християнського характеру (предмет «Прекрасний шлях»). Перш ніж готувати смачні страви, під час предмету «Харчування», який викладала Марія Горбунова, студенти дізнавалися про процеси фізіології системи травлення, а знаннями з профілактики основних захворювань системи травлення ділилася викладач Ольга Гренішена. І, звичайно, майстерності кулінарії навчали викладачі Т. Гачковська та О. Соловйов.
Уся група була розділена на три підгрупи для практичних занять. Слухачі поварських курсів самостійно готували корисні та смачні страви на сніданок, обід та вечерю. Особливе натхнення студенти відчули при підготовці до суботнього обіду, на який були запрошені їх сім’ї та невіруючі друзі. Найкращі страви вегетаріанської кухні підкорили гостей своїм незвичайним смаком та різноманіттям.
Студенти роз’їхалися у свої громади з твердим рішенням передати отримані знання, досвід, любов членам своїх сімей, церков й іншим людям через служіння в кулінарних класах, клубах здоров’я й магазинах здорового харчування.